2009年8月13日 星期四

常飲烈酒癌細胞長得快

飲酒雖然不能直接導致癌症,但它卻是致癌物的「幫兇」,不僅會使病情惡化,還能抑制免疫系統,使人失去抵抗能力。特別是長期飲用烈酒,很可能促發癌細胞生長,誘發食管癌、肝癌、胰腺癌、胃癌等。

  長期飲酒者易得癌症,先要從釀酒的原料上找原因。

大米、高粱、玉米等糧食是釀酒的主要原料,如果保存不當,發霉變質的糧食含有大量黃曲霉毒素,而釀酒時的溫度無法將這些毒素殺死。黃曲霉毒素屬強致癌物,加上酒中醇類和醛類的刺激,極易誘發癌細胞。

  其次,長期飲酒會造成營養不良性肝硬化,而肝硬化是肝癌的發病基礎。肝炎、肝硬化的人最好戒酒。

  另外,常飲酒的人缺乏維生素B1、維生素B6和葉酸,其中維生素B6和葉酸對人體的健康至關重要。所以,飲酒前後最好適當地補充維生素A、維生素B、維生素C等。

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